Молочный улун — китайский листовой чай оолонг со сладким молочным ароматом и мягким послевкусием. Для тех, кто хочет попробовать улун впервые или ищет лёгкий ароматный чай без горечи и без кофейной нагрузки. Что такое улун и чем он отличается: Улун (оолонг) — это отдельная категория чая между зелёным и чёрным. Лист частично ферментирован, поэтому вкус мягче чёрного, но насыщеннее зелёного. Молочный сорт отличается выраженным молочным ароматом и лёгкой сладостью — настой получается прозрачным, золотистым, без терпкости.
Почему этот чай: Китайский улун средней ферментации — баланс вкуса и аромата Молочный аромат — натуральный, ненавязчивый, без приторности Один лист выдерживает до 5 заварок — каждая раскрывает новый оттенок вкуса Зип-лок упаковка — аромат сохраняется весь срок хранения 24 месяца 100 г рассыпного чая — около 20 полноценных чайных сессий
Как заваривать: 5 граммов (1 чайная ложка с горкой) на 150 мл воды температурой 85–90°C. Первая заварка — 1–2 минуты, каждая следующая на 30 секунд дольше. До 5 заварок с одной порции. Улун не любит кипяток — при 100°C теряет цветочные ноты и становится резче. Когда пить: Утром — мягко бодрит без резкого кофеинового удара. После еды — улун традиционно помогает пищеварению в китайской культуре. Для чайной церемонии — несколько небольших заварок раскрывают вкус постепенно, это медитативный процесс. Хранение: Закрывайте зип-лок после каждого использования. Держите вдали от специй и кофе. Срок хранения 24 месяца.